洪东旭副主任医师
吉林大学第一医院营养科
功效作用
水果加酸奶味道酸甜可口，营养丰富，具有生津止渴、补充营养的功效。
1、生津止渴
水果加酸奶口感酸甜，可以刺激唾液的分泌，且富含水分，有生津止渴的功效，有助于缓解口咽干燥等症状。
2、补充营养
水果含有维生素C、B族维生素、膳食纤维、钾、钙等多种营养元素；酸奶含有维生素A、B族维生素、维生素D、维生素E及大量乳酸、乳酸钙，故水果加酸奶可以为机体补充营养物质，有助于人体的生长发育。
洪东旭副主任医师
吉林大学第一医院营养科
不宜同食
1、腊肉
腊肉等腌制食物中含有大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐与水果加酸奶中的有机酸会反应产生有害物质。
温馨提示
水果加酸奶不要加热饮用，会破坏其中的益生菌。
洪东旭副主任医师
吉林大学第一医院营养科
食用方法
1、拌制
将水果在清水中洗净，切块或切片，放入碗中，倒入适量酸奶，用小勺搅拌均匀即可食用。